PASTEL DE CARNE

                                                             PASTEL DE CARNE

-INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
-500g de carne picada
-500g de pure de patata
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-1 pimiento
-1 taza de tomate triturado
-queso rallado a gusto
-nuez moscada
-sal
-pimienta

-PREPARACION:
-Preparamos el pure de patatas mas espeso de lo normal, lo dejamos reposar, y aparte preparamos un sofrito de la cebolla, el ajo, el pimiento, todo muy bien picadito, cuando este bien rehogado le añadiremos la carne, la sal, pimienta ,y un pelin de nuez moscada, lo rehogamos bien y por ultimo le añadiremos la salsa de tomate, lo cocinamos hasta que reduzca un poco y en el molde  un poco enmantequillado ponemos una capa de pure, otra capa del sofrito y nuevamente la de pure, le espolvoreamos por encima el queso rallado y al horno hasta que gratine y listo.
buen provecho.