CHURROS

                                                                     CHURROS


-INGREDIENTES:
-250 c.c de agua
-250 de harina
-1 cascara de limon
-media cucharadita de sal
-aceite para freirlos
-azucar para servirlos

-PREPARACION:
-calentar el agua con la cascara de limon, tamizamos el harina y la colocamos en un cuenco y formamos con ella un volcan con un hueco central, cuando rompa a hervir el agua sacamos la cascara de limon ,le agregamos la sal y este agua se la echamos a la harina de golpe, removemos con una cuchara de madera hasta formar una masa espesa pero sin grumos, (una masa lisa) y dejamos reposar una hora y una vez reposada pasamos esto a la manga pastelera y los vamos friendo,con el aceite bien caliente, nosotros decidimos el tamaño, los sacamos cuando esten dorados dejandolos encima de papel de cocina y le espolvoreamos el azucar.
buen provecho